Δημιουργούμε μοντέρνα βραχιόλια μόνοι μας

- Νατάσα Πιτσά

  Creative Art Director

Αγιουρβεδική Μάλαξη

Το μασάζ αποτελεί ίσως το αρχαιότερο και πλέον χρησιμοποιημένο μέσο για την ανακούφιση. Αρχαίοι λαοί όπως οι Κινέζοι, οι Ιάπωνες, οι Ινδοί και οι Έλληνες εφάρμοσαν και έφτασαν το μασάζ σε πολύ ψηλά επίπεδα. Είναι χαρακτηριστική η ρήση του Ιπποκράτη «…Ο γιατρός πρέπει να είναι έμπειρος σε πολλά πράγματα, αλλά οπωσδήποτε πρέπει να έχει εμπειρία στην εντριβή…». Η μάλαξη σήμερα χρησιμοποιείται ως μέσο αναζωογόνησης και ευεξίας, μείωσης του πόνου, του άγχους και του στρες αλλά και για καθαρά θεραπευτικούς σκοπούς. Έτσι και το Αγιουρβεδικό μασάζ βοηθάει στο να διατηρήσει την υγεία, την εγρήγορση και τη μακροβιότητα του ανθρώπου. Στο Αγιουρβεδικό μασάζ χρησιμοποιούνται ειδικά θεραπευτικά έλαια από βότανα, τα οποία τρέφουν το δέρμα και μέσω αυτού τους μυς, τα νεύρα και τα οστά. Τα έλαια κάθε αυτά μαλακώνουν το δέρμα, το λιπαίνουν ενάντια στην τριβή, διασκορπίζουν ομαλά τη θερμοκρασία, εφοδιάζουν με ένα λεπτό στρώμα το δέρμα που το προστατεύει από τις θερμοκρασίες του περιβάλλοντος. Το έλαιο αποτρέπει την ξηρότητα, αυξάνει την ευλυγισία και την ανθεκτικότητα του δέρματος.

Η επιστημονικές βάσεις για τη δράση του μασάζ είναι πολλαπλές. Λειτουργεί σε συνεργασία με το κυκλοφορικό, το μυοσκελετικό  και το νευρικό σύστημα ενώ προσβλέπει στη βελτίωση της αναπνοής και οξυγόνωσης των κυττάρων, όπως και στην απομάκρυνση των τοξίνων από τους ιστούς. Με το Αγιουρβεδικό μασάζ βελτιώνεται σε μεγάλη έκταση η φυσική παρουσία του σώματος μεταμορφώνοντας την απόχρωση και την ποιότητα του δέρματος. Το καθημερινό μασάζ δυναμώνει τους μυς και αποκαθιστά τη δύναμη και τη ζωντάνια του σώματος, με αποτέλεσμα να ελαχιστοποιεί την επίδραση που έχει το γήρας και να τονώνει τη νεανικότητα σε συνδυασμό “πάντα” με άσκηση και άθληση.

Γενικότερα το Αγιουρβεδικό μασάζ μπορεί να συντελέσει στα :

• Ανακούφιση από τον πόνο
• Εξισορροπεί το σώμα και το πνεύμα προσφέροντας νοητική ισορροπία.
• Χαρίζει μια πρωτόγνωρη αναζωογόνηση.
•  Μείωση της κόπωσης και του μυϊκού τόνου
•  Χαλάρωση του νευρικού συστήματος και μείωση του άγχους και του στρες
•  Αύξηση της ελαστικότητας των μυών
•  Αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος και της λέμφου που συντελεί στην αποτοξίνωση του οργανισμού και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών
•  Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
•  Βελτίωση του μεταβολισμού
• Ενισχύει την ζωτικότητα.
• Ενδυναμώνει την νόηση, την εμπιστοσύνη στον εαυτό μας, την νεανικότητα.

- Γιάννης Γιαννίσης

  Θεραπευτής Ayurveda Shakti

Μεσοθεραπεία

Πρόκειται για ενέσιμη θεραπεία που εφαρμόζεται ανά τακτά χρονικά διαστήματα στο πρόσωπο ή στο σώμα, πολλές φορές σε συνδυασμό με άλλες κλασικές θεραπείες (peeling, laser, fillers). Η εφαρμογή είναι γρήγορη και ανώδυνη, προσφέρει ανανέωση και λάμψη στο δέρμα, περιορίζει τις ρυτίδες, και στο σώμα αντιμετωπίζει την κυτταρίτιδα. Είναι ιδανική και για τις νεότερες ηλικίες, σαν την πρώτη θεραπεία που μπορεί να κάνει κανείς για την πρόληψη και την αντιγήρανση. Έχει όμως εντυπωσιακά αποτελέσματα και σε μεγαλύτερες ηλικίες.

Η μεσοθεραπεία ονομάζεται έτσι γιατί η εφαρμογή της γίνεται στον ενδιάμεσο ιστό ανάμεσα στην επιδερμίδα και το υποδόριο. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με την κατάλληλη σύριγγα, συνεπώς οι όροι «μη επεμβατική μεσοθεραπεία» και «μη ενέσιμη μεσοθεραπεία» δεν έχουν καμία σχέση με την πραγματική μεσοθεραπεία και λειτουργούν παραπλανητικά. Το όποιο αποτέλεσμά τους δεν έχει καμία σχέση με την ενέσιμη θεραπεία που γίνεται από πλαστικό χειρουργό.

ΕΝΔΕΙΞΕΙΣ

• αφυδάτωση
• απώλεια σφριγηλότητας
• χαλάρωση δέρματος
• μείωση πυκνότητας δέρματος
• απώλεια τονικότητας δέρματος
• τραχύτητα του δέρματος
• παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο
• είναι η μοναδική αποτελεσματική θεραπεία της κυτταρίτιδας

ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

• πρόσωπο
• λαιμός
• decolté
• χέρι
• βραχίονας
• μηροί, γλουτοί, κυτταρίτιδα
• κοιλιακή χώρα

Μεσοθεραπεία Προσώπου Anti-Ageing

Περιέχει Υαλουρονικό Οξύ και άλλα 54 στοιχεία όπως βιταμίνες, συνένζυμα, αμινοξέα, άλατα, νουκλεικά οξέα, και αντιοξειδωτικούς παράγοντες. Αναζωογονεί, ενυδατώνει και κάνει πιο σφριγηλό το κουρασμένο και χαλαρό δέρμα και αντιμετωπίζει τις ρυτίδες. Η θεραπεία, για τους πρώτους 3 μήνες είναι επιθετική και επαναλαμβάνεται ανά 15 ημέρες.΄Οταν μπούμε στην φάση της συντήρησης, μετά το πρώτο τρίμηνο και αφού τα αποτελέσματα θα έχουν φτάσει στο καλύτερο δυνατό επίπεδο, το μεσοδιάστημα ανάμεσα σε δύο συνεδρίες αυξάνει στους 2 έως 6 μήνες. Τα αποτελέσματα εμφανίζονται σταδιακά από την πρώτη κιόλας συνεδρία, και είναι απόλυτα φυσικά. Το πρόσωπο δείχνει ξεκούραστο και με λιγότερες ρυτίδες. Παρόμοια είναι και η εφαρμογή της μεσοθεραπείας στο σώμα.

Πιο αναλυτικά, τα συστατικά της μεσοθεραπείας προσώπου

Υαλουρονικό οξύ: Μη ζωϊκό, βιοτεχνολογικής προέλευσης. Λόγω της υδρόφιλης ιδιότητάς του, συγκρατεί 20 φορές τον όγκο του σε νερό και με αυτόν τον τρόπο είναι το απόλυτο ενυδατικό στοιχείο για την επιδερμίδα.

Χλωριούχος Χολίνη: Επιταχύνει την ανάπτυξη νέων κυττάρων

Δεσοξυθυμιδίνη: Νουκλεοσίδιο DNA, απαραίτητο για την διαίρεση και πολλαπλασιασμό των κυττάρων

Πουτρεσκίνη: Είναι αυξητικός παράγοντας απαραίτητος για την διαίρεση, τον πολλαπλασιασμό και συνεπώς την δημιουργία νέων κυττάρων

Γλυκόζη: Αποτελεί πηγή ενέργειας για τα κύτταρα

Πυροσταφυλικό Νάτριο: Επιπρόσθετη πηγή ενέργειας για τα κύτταρα

Λιποϊκό Οξύ: Έχει αντιοξειδωτική δράση

Ανόργανα στοιχεία: Παρέχουν τα απαραίτητα μέταλλα και ιχνοστοιχεία για την ανανέωση της επιδερμίδας.

Μολυβδαινικό Αμμώνιο, Μεταβαναδικό Αμμώνιο, Χλωριούχο Ασβέστιο, Θειϊκός Σίδηρος, Χλωριούχο Κάλιο, Θειϊκός Χαλκός, Χλωριούχο Μαγνήσιο, Θειούχο Μαγνήσιο, Οξικό Νάτριο, Υδρογονούχο Ανθρακικό Νάτριο,Χλωριούχο Νάτριο,Υδρογονούχο Φωσφατικό Νάτριο, Μεταπιριτικό Νάτριο, Σεληνιώδες Νατριό, Χλωριούχο Νικέλιο, Χλωριούχος Κασσίτερος, Θειϊκός Ψευδάργυρος.

Αμινοξέα: Αποτελούν τα δομικά συστατικά των πρωτεϊνών οι οποίες είναι η βάση της ζωής, και είναι απαραίτητα για την σύστασή τους.

Αλανίνη, Αργινίνη, Ασπαραγίνη, Ασπαρτικό οξύ, Κυστεΐνη, Γλουταμίνη, Γλουταμικό οξύ, Γλυκίνη, Ιστιδίνη, Ισολευκίνη, Λευκίνη, Λυσίνη, Μεθιονίνη, Φενυλαλανίνη, Προλίνη, Σερίνη, Θρεονίνη, Τριπτοφάνη, Τυροσίνη, Βαλίνη.

Βιταμίνες: Περιέχει αντιγηραντικό πολυβιταμινούχο σύμπλεγμα. Οι βιταμίνες της ομάδας Β είναι απαραίτητες για την ορθή λειτουργία και ανανέωση του δέρματος.

vit. B4 (αδενίνη), vit. B8 (βιοτίνη),vit. B5 (παντοθενικό ασβέστιο),vit. B9 (φυλλικό οξύ), vit. B7 (ινοσιτόλη), vit. B3 (νικοτιναμίδη), vit. Β6 (πυριδοξύνη), vit.B2 (ριβοφλαβίνη) vit. B1 (θειαμίνη), vit. B12

Μεσοθεραπεία Σώματος

Η διαδικασία και το χρονοδιάγραμμα των θεραπειών είναι τα ίδια που ακολουθούμε και για το πρόσωπο. Στους μηρούς, τους γλουτούς και την κοιλιακή χώρα, το ζητούμενο είναι να αντιμετωπιστεί η κυτταρίτιδα. Θα υπάρχει σημαντική βελτίωση αλλά όχι 100% επίλυση του προβλήματος. Το τελικό αποτέλεσμα εξαρτάται και από το εύρος του προβλήματος που έχουμε να αντιμετωπίσουμε. Στο άνω άκρο και το décolté ο σκοπός είναι η ενυδάτωση και η ανανέωση του δέρματος, η αποκατάσταση της σφριγηλότητας και η επανάκτηση της νεανικής όψης σε αυτές τις περιοχές. Τα αποτελέσματα εδώ είναι πάρα πολύ καλά.

13 συχνές ερωτήσεις για την μεσοθεραπεία προσώπου

1. Τί είναι η Μεσοθεραπεία προσώπου?

Είναι ενέσιμη επαναλαμβανόμενη θεραπεία αντιγήρανσης η οποία προσφέρει ανανέωση και λάμψη και βαθειά ενυδάτωση στο δέρμα.

2. Σε ποια σημεία του προσώπου εφαρμόζεται?

Η μεσοθεραπεία έχει ένδειξη για όλο το πρόσωπο, μέτωπο, λαιμό και decolte.

3. Από ποιά ηλικία μπορώ να ξεκινήσω μεσοθεραπεία?

Η μεσοθεραπεία είναι η συνήθως η πρώτη θεραπεία, μέσω της οποίας ξεκινά κανείς την επαφή του με την πλαστική χειρουργική. Επιλύει προβλήματα που δεν έχουν να κάνουν μόνο με την ηλικία και έτσι η εφαρμογή γίνεται ακόμα και σε νεαρά άτομα. Για παράδειγμα, ένας κύκλος μεσοθεραπείας μετά τις καλοκαιρινές διακοπές ενυδατώνει το δέρμα και το βοηθά να ξεπεράσει το σοκ της παρατεταμένης έκθεσης στον ήλιο.

4. Ποιές είναι οι ενδείξεις και τι αντιμετωπίζει η μεσοθεραπεία?

Χρησιμοποιείται και για την πρόληψη και την θεραπεία της αφυδάτωσης, της θαμπάδας και της χαλάρωσης του δέρματος. Τονίζεται το περίγραμμα του προσώπου και οι γωνίες, γίνεται ανανέωση των κυττάρων και το δέρμα αποκτά ξανά την σφριγηλότητά του.

5. Πόσες συνεδρίες πρέπει να κάνω για να έχω τα καλύτερα αποτελέσματα?

Απαιτούνται 6 συνεδρίες με μεσοδιάστημα 15 ημερών, συνολικά δηλαδή, η διάρκεια της θεραπείας είναι 2 μήνες. Κατόπιν αυτού, μπορεί να χρειαστεί 1-2 συνεδρίες το χρόνο για συντήρηση.

6. Πότε θα δω αποτελέσματα?

Τα αποτελέσματα είναι ορατά από την πρώτη κιόλας συνεδρία. Για να έχουν όμως διάρκεια απαιτείται ένας πλήρης κύκλος 2 μηνών.

7. Θα πονέσω?

Η θεραπεία γίνεται με μικροσκοπική βελόνα, αλλά λόγω της μεγάλης επιφάνειας και της ευαισθησίας της περιοχής του προσώπου, η όλη διαδικασία γίνεται μετά την εφαρμογή τοπικής αναισθητικής κρέμας η οποία και την καθιστά απολύτως ανώδυνη.

8. Πόσο διαρκεί η θεραπεία?

Η εφαρμογή στο πρόσωπο και τον λαιμό, διαρκεί περίπου 15 λεπτά.

9. Θα μπορέσω να επιστρέψω στην εργασία μου μετά?

Μισή ώρα μετά την εφαρμογή έχουν υποχωρήσει όλα τα συμπτώματα (ερυθρότητα, μικροοιδήματα) και κανείς δεν μπορεί να καταλάβει ότι έχετε υποβληθεί σε θεραπεία.

10. Τι πρέπει να προσέξω μετά?

Λόγω των πολλών μικροενέσεων πρέπει το δέρμα να διατηρηθεί καθαρό για 12-24ώρες και να μην γίνει χρήση κρεμών και και καλλυντικών.

11. Τι παρενέργειες έχει η μεσοθεραπεία?

Σοβαρές παρενέργειες δεν έχουν αναφερθεί στη βιβλιογραφία. Μικρά οιδήματα,εκχυμώσεις και ερυθρότητα στην περιοχή υποχωρούν πολύ σύντομα.

12. Ποιά εποχή είναι η καλύτερη για να κάνω μεσοθεραπεία?

Δεν υπάρχει αντένδειξη για κάποια εποχή του χρόνου και μπορεί να γίνει ακόμα και το καλοκαίρι.

13. Υπάρχει και “Μη ενέσιμη μεσοθεραπεία¨?

Όχι. Η μεσοθεραπεία ονομάζεται έτσι γιατί η εφαρμογή της γίνεται στον ενδιάμεσο ιστό ανάμεσα στην επιδερμίδα και το υποδόριο. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο με την κατάλληλη σύριγγα , συνεπώς οι όροι «μη επεμβατική μεσοθεραπεία» και «μη ενέσιμη μεσοθεραπεία» δεν έχουν καμία σχέση με την πραγματική μεσοθεραπεία και λειτουργούν παραπλανητικά. Το όποιο αποτέλεσμά τους δεν έχει καμία σχέση με την ενέσιμη θεραπεία που γίνεται από πλαστικό χειρουργό.

13 συχνές ερωτήσεις για τη μεσοθεραπεία σώματος

1. Τί είναι η Μεσοθεραπεία σώματος?

Είναι μια ενέσιμη επαναλαμβανόμενη θεραπεία η οποία βοηθά να αντιμετωπίσουμε μικρές ατέλειες του σώματός μας

2. Σε ποιά σημεία του σώματος εφαρμόζεται?

Κυρίως στους μηρούς και τους γλουτούς, αλλά και όπου υπάρχει πρόβλημα κυτταρίτιδας και τοπικής συσσώρευσης λίπους.

3. Από ποιά ηλικία μπορώ να ξεκινήσω μεσοθεραπεία?

Το πρόβλημα της κυτταρίτιδας και του τοπικού πάχους, αρχίζει να εμφανίζεται προς το τέλος της εφηβίας και την αρχή της ενηλικίωσης. Όσο νωρίτερα το προλάβει κανείς, τόσο καλύτερα.

4. Ποιές είναι οι ενδείξεις και τι αντιμετωπίζει η μεσοθεραπεία?

Η μεσοθεραπεία σώματος βελτιώνει το ανάγλυφο και το περίγραμμα του σώματος μας. Είναι η μοναδική μη επεμβατική θεραπεία που μπορεί να αντιμετωπίσει το πρόβλημα του τοπικού πάχους και της κυτταρίτιδας.

5. Πόσες συνεδρίες πρέπει να κάνω για να έχω τα καλύτερα αποτελέσματα?

Απαιτούνται 6 συνεδρίες με μεσοδιάστημα 15 ημερών, συνολικά δηλαδή, η διάρκεια της θεραπείας είναι 2 μήνες. Κατόπιν αυτού, μπορεί να χρειαστεί 1-2 συνεδρίες το χρόνο για συντήρηση.

6. Πότε θα δω αποτελέσματα?

Τα αποτελέσματα είναι ορατά από την πρώτη κιόλας συνεδρία. Για να έχουν όμως διάρκεια απαιτείται ένας πλήρης κύκλος 2 μηνών.

7. Θα πονέσω?

Η θεραπεία γίνεται με μικροσκοπική βελόνα, αλλά λόγω της μεγάλης επιφάνειας, η όλη διαδικασία γίνεται μετά την εφαρμογή τοπικής αναισθητικής κρέμας η οποία και την καθιστά ανώδυνη.

8. Πόσο διαρκεί η θεραπεία?

Η εφαρμογή στους μηρούς και τους γλουτούς, διαρκεί περίπου 20 λεπτά.

9. Θα μπορέσω να επιστρέψω στην εργασία μου μετά?

Το μόνο πρόβλημα που θα δημιουργήσει η μεσοθεραπεία σώματος είναι οι εκχυμώσεις (μελανιές) που θα εμφανιστούν στη περιοχή της εφαρμογής και θα παραμείνουν για μία περίπου εβδομάδα

10. Τι πρέπει να προσέξω μετά?

Λόγω των πολλών μικροενέσεων πρέπει το δέρμα να διατηρηθεί καθαρό για 12-24ώρες και να μην γίνει χρήση κρεμών και και καλλυντικών.

11. Τι παρενέργειες έχει η μεσοθεραπεία σώματος?

Σοβαρές παρενέργειες δεν έχουν αναφερθεί στη βιβλιογραφία. Μικρά οιδήματα,εκχυμώσεις και ερυθρότητα στην περιοχή υποχωρούν.

12. Ποιά εποχή είναι η καλύτερη για να κάνω μεσοθεραπεία?

Καλύτερα να προγραμματιστεί ώστε ο κύκλος των δύο μηνών να μην γίνει καλοκαίρι, λόγω των εκχυμώσεων που δημιουργούνται στην περιοχή, και είναι ορατές όταν φοράμε μαγιώ.

13. Λιποαναρρόφηση ή Μεσοθεραπεία?

Πρόκειται για δύο διαφορετικές θεραπείες, η μια επεμβατική, η άλλη μη, που απευθύνονται σε διαφορετικούς ασθενείς. Ανάλογα με το πρόβλημα, όταν δεν αρκεί η μεσοθεραπεία, επεμβαίνουμε με λιποαναρρόφηση.

- Νίκος Νεοφώτιστος

   Πλαστικός Χειρουργός

Τα παιδιά μιμούνται τον τρόπο επικοινωνίας των γονιών

«Δεν σου μιλάω γιατί είμαι θυμωμένη μαζί σου!». Είναι αυτός αποτελεσματικός τρόπος να επιλύσουμε τις διαφορές με το σύντροφο μας μπροστά στα παιδιά; Πολλές φορές σαν γονείς μπορεί να μην εκφράσουμε τα πραγματικά μας αισθήματα και σκέψεις και να γίνουμε βίαιοι, εκδικητικοί και απόμακροι προς το σύζυγό μας. Τα παιδιά βλέπουν τις αντιδράσεις μας και πως επικοινωνούμε μεταξύ μας και κάνουν και αυτά το ίδιο!!

Όλοι μας γνωρίζουμε καλά ότι η οικογένεια βοηθάει από τη παιδική μας ηλικία να επικοινωνούμε και να εκφράζουμε με υγιή τρόπο τα συναισθήματά μας. Ο αποτελεσματικός τρόπος επικοινωνίας των παιδιών και η ελεύθερη έκφραση των θέλω και των αναγκών είναι πρωταρχική ευθύνη των γονιών. Ο γονιός μπορεί να επηρεάσει σημαντικά με τη συμπεριφορά του και τον τρόπο διαχείρισης των συναισθημάτων την εξέλιξη των παιδιών του.

Ο τρόπος επικοινωνίας ανάμεσα στους γονείς αποτελεί πρότυπο επικοινωνίας για τα παιδιά. Είναι αυτός ο τρόπος επικοινωνίας και διαχείρισης των κρίσεων και των προβλημάτων που θα υιοθετήσουν στην επαφή και τις συναναστροφές τους με τα άλλα παιδιά, με τους συμμαθητές στο σχολείο, τους φίλους, τους δασκάλους, τους ερωτικούς και συναισθηματικούς συντρόφους στην εφηβεία και αργότερα στην ενήλικη ζωή.

Όταν οι σύζυγοι είναι εκδηλωτικοί στα συναισθήματα τους, μοιράζονται τις φοβίες και τις ανασφάλειες τους, τότε τα παιδιά μαθαίνουν να εκδηλώνουν τα συναισθήματα τους ελεύθερα χωρίς ενοχή. Είναι σημαντικό αυτή η εκδήλωση συναισθημάτων να γίνεται αποδεκτή από το σύζυγο, ακόμα και αν πρόκειται για αρνητικά συναισθήματα, θυμού ή ζήλιας. Όταν αποδεχόμαστε και διαπραγματευόμαστε το θυμό του συζύγου μας, χωρίς να του δημιουργούμε ενοχές ή τύψεις, τότε τα παιδιά μαθαίνουν να μπορούν να εκφράσουν τη δυσαρέσκεια, το θυμό και τον εκνευρισμό τους χωρίς ενοχές. Ο τρόπος έκφρασης του θυμού γίνεται αντικείμενο μίμησης.

Ο γονιός που εκφράζει το θυμό του με διάλογο, χωρίς βία και εσωστρέφεια, θα δείξει στο παιδί του υγιείς τρόπους έκφρασης του θυμού. Ο σύζυγος που γίνεται βίαιος, χρησιμοποιεί την ειρωνεία και το χλευασμό για να εκφράσει τη δυσαρέσκεια του ή να διαχειριστεί τη δυσαρέσκεια και το θυμό του συντρόφου του, αποτελεί αρνητικό πρότυπο μίμησης για τα παιδιά. Συνεπώς, οι αναποτελεσματικοί ή λανθασμένοι τρόποι επικοινωνίας γίνονται αντικείμενο μίμησης από τα παιδιά, που με τη σειρά τους αδυνατούν να διαχειριστούν αποτελεσματικά τα προβλήματα τους. Για αυτό την επόμενη φορά που θα φωνάξετε, θα γίνεται επιθετικοί ή απορριπτικοί προς το σύζυγο σας σκεφτείτε το καλά! Τα παιδιά είναι εκεί και αντιγράφουν κάθε σας λέξη και κίνηση!!

- Αρετή Τσινού, MSc, MA

  Κλινικός Ψυχολόγος

Η νηστεία θέλει ..τρόπο

Ενώ κάποιοι τηρούν ήδη τη Νηστεία της Μ. Τεσσαρακοστής, που ξεκινά την Καθαρά Δευτέρα και διαρκεί ως την Κυριακή των Βαΐων, αρκετοί είναι αυτοί που ξεκινούν τη νηστεία τη Μ. Εβδομάδα.

Η λέξη “νηστεία” προκύπτει από το αρνητικό μόριο νη και το ρήμα εσθίω που σημαίνει τρώγω. Κατ’ επέκταση νηστεία σημαίνει αποχή από τα ζωικά προϊόντα, το κρέας, το γάλα, το γιαούρτι, το αυγό, το τυρί και ταυτόχρονα αυξημένη κατανάλωση οσπρίων, λαδερών, φρούτων, λαχανικών, θαλασσινών. Είναι ένας πανάρχαιος θεσμός και μεταξύ άλλων ένας τρόπος να πειθαρχήσετε σε διατροφικούς και μη περιορισμούς.

Η νηστεία είναι μια πλήρης και ισορροπημένη διατροφή:

• Καλό θα είναι να δείτε το διάστημα αυτό σαν μια ευκαιρία για πιο φυσική τροφή, πλούσια σε αντιοξειδωτικά (βιταμίνη C, β-καροτένιο) και φυτικές ίνες.

• Στα ενδιάμεσα γεύματα μπορείτε να καταναλώνετε φρούτα ωμά ή αποξηραμένα, χυμούς, ξηρούς καρπούς. Κάνοντας τις μασητικές κινήσεις θα χορταίνετε πιο εύκολα.
• Αντικαταστήστε τα ζωικά προϊόντα με θαλασσινά. Για παράδειγμα αντί να έχετε μακαρόνια με κιμά ή για κρέας με πατάτες στο φούρνο, μπορείτε να έχετε μακαρόνια με γαρίδες ή μακαρόνια με χταπόδι. Έχουν περίπου την ίδια σύσταση σε μακροθρεπτικά συστατικά.
• Υπέροχα συνδυάζονται στη νηστεία τα όσπρια με τα δημητριακά (π.χ. φακές με ρύζι, φακές με πλιγούρι, ρεβίθια με ρύζι, φάβα με ρύζι) και αντικαθιστούν τη ζωική πρωτεΐνη.
• Ένα μείζον θέμα στη νηστεία είναι η έλλειψη του μαγειρεμένου φαγητού. Μη σκέφτεστε οτι δεν έχετε επιλογές και ποικιλία, το αντίθετο θα έλεγα. Είναι μια ευκαιρία να πειραματιστείτε στην κουζίνα. Προτείνω καλαμαράκια με σπανάκι, κρεμμυδόπιτα με ελιές, γίγαντες με λαχανικά.

• Αποφύγετε τα τηγανητά. Ενώ μπορεί να σας μοιάζει σαν εύκολη λύση, τελικά είναι μια ανθιγυεινή λύση που θα σας “βαρύνει”, θα σας φορτώσει με τοξίνες και περιττές θερμίδες.
• Ακόμα και όσοι επιλέγετε άλαδα φαγητά, μπορείτε να έχετε π.χ. μαυρομάτικα με ντομάτα και κρεμμύδι, αρακά με πατάτες, μανιτάρια και πιπεριές ψητά, τα οπoία να συνοδεύετε με σαλάτα και με 2 φρυγανιές.
• Μην αφήνετε τίποτα στην τύχη. Προγραμματίστε το μενού σας και το τι θα μαγειρέψετε. Μπορείτε να έχετε 2 φορές όσπρια, 1 φορά θαλασσινά, 2 φορές λαδερό, 1 φορά μακαρόνια, 1 φορά πίτα.

• Καταναλώστε άφθονο νερό. Ενυδατωθείτε και φροντίστε το σώμα σας με την πιο φυσική πηγή υγείας, το νερό!
• Ασκηθείτε. Περπατήστε στη φύση. Απολαύστε τα δευτερογενή οφέλη των ημερών της αργίας μέσω τη δραστηριότητας.

Εύχομαι σε όλους σας ολόψυχα Καλό Πάσχα!

- Ευγενία Παπαδήμα

  Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Μείωση του στρες, εξασφάλιση υγείας και ποιότητα ζωής

Απλοί αλλά αποτελεσματικοί τρόποι για να βελτιώσετε την ποιότητα ζωής σας.

• Αποφύγετε κάποιες μορφές συμπεριφοράς (θυμός, επιθετικότητα, ένταση).
• Εγκαθιδρύστε υποστηρικτικές σχέσεις με συγγενείς και φίλους.
• Διαχειριστείτε το χρόνο σας (οργάνωση και ιεράρχηση των δραστηριοτήτων σας).
• Ασκηθείτε συστηματικά (3-4 φορές την εβδομάδα).

• Να έχετε ρεαλιστικές προσδοκίες από τον εαυτό σας. Είναι σημαντικό κανείς να αποδέχεται ότι υπάρχουν πράγματα τα οποία δεν μπορεί να ελέγξει. Αν νιώθετε την ανάγκη, μη διστάζετε να ζητήσετε βοήθεια από τους γύρω σας.
• Αναπτύξτε αισιόδοξη σκέψη (απέναντι σε στρεσογόνες και αντίξοες συνθήκες).
• Ακολουθείστε ισορροπημένη διατροφή (πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά) και αποφύγετε την κατανάλωση λιπαρών, ζάχαρης και αλκοόλ.
• Εκπαιδευτείτε σε τεχνικές χαλάρωσης.

• Εξωτερικεύστε τα συναισθήματά σας (μέσω ομιλίας, γραφής κ.α.).
• Ακολουθείστε ρουτίνες (σταθερότητα στις καθημερινές σας συνήθειες π.χ. στην ώρα του ύπνου, στις ώρες των γευμάτων κ.α.)
• Βρείτε χρόνο για τον εαυτό σας και ασχοληθείτε με δραστηριότητες που εσείς επιθυμείτε.
• Αναζητείστε βοήθεια από επαγγελματίες υγείας.

- Ελίνα Σιακαντάρη

  Ψυχολόγος

Πότε η ενασχόληση με το βάρος σας μπορεί να ξεπεράσει τα όρια?

Σε ποιο βαθμό ανησυχείτε για το βάρος σας και το σχήμα του σώματός σας; Είναι φυσιολογική αυτή ανησυχία ή εγκυμονεί κινδύνους που θέτουν σε κίνδυνο την  υγεία σας; Πριν συνεχίσετε να διαβάζετε το άρθρο εκτιμείστε τις διατροφικές σας συνήθειες καθώς και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας σας

1) Πιάνετε τον εαυτό σας να επιθυμεί ένα διαφορετικό σώμα ή κάποια σημεία του σώματος σας θα θέλατε να ήταν διαφορετικά;

2) Παραλείπετε γεύματα;

3) Μετράτε τις θερμίδες ή τα γραμμάρια λίπους σε κάθε τι που καταναλώνετε;

4) Ασκείστε σε σημείο που να νιώθετε εξάντληση ή έχετε συχνά τραυματισμούς από την έντονη άσκηση;

Εάν έχετε απαντήσει Ναι σε ένα ή περισσότερα από τα πιο πάνω ερωτήματα, συνεχίστε να διαβάζετε.

Ζώντας στις σημερινές κοινωνίες δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι κάποιο άτομο προκειμένου να νιώσει ευτυχισμένο ή ακόμη και υγιές  θα πρέπει η εμφάνιση του να συμβαδίζει με τα σημερινά πρότυπα. Μπορεί να σκέφτεστε ότι το να ακολουθείτε συγκεκριμένες δίαιτες αδυνατίσματος είναι φυσιολογικό ή ακόμη και απαραίτητο. Εντούτοις η συνεχής ανησυχία για το σω ματικό σας βάρος καθώς και το σχήμα του σώματος σας, τα γραμμάρια λίπους και τις θερμίδες που καταναλώνετε μπορεί να είναι απαρχή ενός φαύλου κύκλου που οδηγεί σε εμμονές και δυσαρέσκεια σχετικά με το σώμα σας.

Όλα όσα κάνετε προκειμένου να αποκτήσετε ένα λεπτό σώμα μπορεί να ξεφύγουν γρήγορα από τον έλεγχο σας,  και να οδηγήσουν σε σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Από την άλλη κάποιο άτομο που ελέγχει συχνά το σωματικό του βάρους, παραλείπει γεύματα, μετρά τις θερμίδες που καταναλώνει ή ασκείτε υπερβολικά δεν σημαίνει απαραίτητα ότι αντιμετωπίζει κάποια διατροφική διαταραχή.  Αλλά μπορεί να «φλερτάρει» με αυτό που ονομάζεται «διαταραχές λήψης τροφής»

Τι καλούμε «διαταραχές λήψης τροφής»

Ένα άτομο αντιμετωπίζει πρόβλημα «διαταραχής λήψης τροφής» όταν ο τρόπος σκέψης του όσον αφορά στο φαγητό, στο σωματικό του βάρος αλλά και  στο σχήμα του σώματος του, τον οδηγεί σε πολύ  σε αυστηρές – περιοριστικές  δίαιτες και/ή σε  πολύ έντονη σωματική δραστηριότητα, που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο την υγεία του (ψυχική και σωματική).  Η διαταραχή λήψης τροφής μπορεί να αρχίσει απλά ως ένας τρόπος απώλειας μερικών κιλών αλλά αυτές οι συμπεριφορές μπορούν γρήγορα να τεθούν εκτός ελέγχου, να μετατραπούν σε εμμονές και να οδηγήσουν ακόμη και σε διατροφικές διαταραχές (ψυχογενής ανορεξία,  ψυχογενής βουλιμία).

Διαπιστώστε εάν το θέμα «διαταραχές λήψης τροφής» αφορά και εσάς απαντώντας  στις πιο κάτω ερωτήσεις

1) Υπολογίζετε συνεχώς τις θερμίδες και τα γραμμάρια λίπους που καταναλώνετε;

2) Ζυγίζεστε συχνά και βρίσκετε τον εαυτό σας να έχει εμμονή με τα κιλά που εμφανίζονται στη ζυγαριά;

3) Ασκείστε με σκοπό να «κάψετε» τις θερμίδες που πήρατε και όχι  για λόγους υγείας και απόλαυσης;

4) Έχετε νιώσει ποτέ να βγαίνετε εκτός ελέγχου όταν τρώτε;

5) Τα διατροφικά σας πρότυπα περιλαμβάνουν περιοριστικές δίαιτες, προτιμήσεις για συγκεκριμένα τρόφιμα, προτιμάτε να απομονώνεστε κατά την ώρα των γευμάτων ή έχετε «μυστικά» υπερφαγικά επεισόδια;

6) Η απώλεια βάρους, οι δίαιτες και/ή ο έλεγχος του φαγητού έχουν καταστεί μια από τις κύριες ανησυχίες σας;

7) Έχετε νιώσει ποτέ ντροπή, αποστροφή ή ενοχή μετά την κατανάλωση κάποιου γεύματος ή τροφίμου;

8 ) Ανησυχείτε  συνεχώς για το βάρος, το σχήμα και το μέγεθος του σώματος σας;

9) Νιώθετε ότι η αξία σας, η ταυτότητα σας,  εξαρτώνται από την εμφάνιση σας  ή το βάρος του σώματος σας;

Eάν έχετε απαντήσει «Ναι» σε κάποιο από τα πιο πάνω ερωτήματα μπορεί να «φλερτάρετε» με αυτό που καλείται «διαταραχές λήψης τροφής».  Οι συμπεριφορές αυτές μπορεί να έχουν αντίκτυπο στη πνευματική, ψυχική και σωματική σας υγεία. Είναι σημαντικό να αρχίσετε να συζητάτε σχετικά με τις διατροφικές σας συνήθειες καθώς και τις ανησυχίες σας,  παρά να περιμένετε μέχρι η κατάσταση σας, καταστεί περισσότερο σοβαρή και ξεφύγει εντελώς από τον έλεγχο σας.

Τι μπορείτε να κάνετε;

Συζητήστε το! Πείτε το σε κάποιο άτομο που εσείς νιώθετε ότι θα σας βοηθήσει (φίλο, δάσκαλο, γονέα, προπονητή, γιατρό, σύμβουλο ψυχικής υγείας, διαιτολόγο)  Είναι πολύ σημαντικό να πάρετε κάποια υποστήριξη προκειμένου να αλλάξετε τον τρόπο σκέψης σας και τη συμπεριφορά σας. Αυτό μπορεί να είναι καθοριστικό για την ζωή σας, για την υγείας σας και την ευτυχία σας.

Πείτε λοιπόν ΝΑΙ στην σωστή – ισορροπημένη διατροφή και άσκηση και ένα μεγάλο ΟΧΙ στις ακραίες διατροφικές συμπεριφορές και στις ατέλειωτες ώρες στα γυμναστήρια.

- Κρήνη Κωνσταντίνου

  Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc.

Φρουτιέρα από το αγαπημένο σας σερβίτσιο

- Νατάσα Πιτσά

Θετικοί ψίθυροι

1. Nα έχετε επίγνωση για τα πράγματα που ήδη έχετε και να είστε ευγνώμονες.
2. Διατηρήστε την αισιοδοξία σας. Αυτό δεν σημαίνει να ωραιοποιείτε τις καταστάσεις. Σημαίνει να βλέπετε την καλή πλευρά του εαυτού σας και αυτών που γίνονται γύρω σας.
3. Φροντίστε τους δικούς σας ανθρώπους, την οικογένειά σας και τους φίλους σας. Οι κοντινές και καλές σχέσεις με τους δικούς σας ανθρώπους φέρνει μεγαλύτερη ευτυχία και ικανοποίηση.
4. Βοηθήστε με όποιον τρόπο μπορείτε τους ανθρώπους που χρειάζονται βοήθεια. Η προσφορά δίνει νόημα στη ζωή μας.
5. Βρείτε δραστηριότητες που πραγματικά σας αρέσουν, σας ενεργοποιούν και σας ικανοποιούν και ασχοληθείτε με αυτές όσο περισσότερο μπορείτε.

6. Δεσμευτείτε στους στόχους σας. Επιλέξτε ένα στόχο, επικεντρωθείτε σε αυτόν και προσπαθήστε να τον επιτύχετε.
7. Σκεφτείτε τρόπους, στρατηγικές και εναλλακτικές αντιμετώπισης δύσκολων καταστάσεων που σας δημιουργούν άγχος.
8. Φροντίστε τον εαυτό σας. Προσέξτε τη διατροφή σας. Στις δύσκολες περιόδους χρειαζόμαστε περισσότερη ενέργεια. Πηγαίνετε μια βόλτα, χαλαρώστε έστω και για λίγα λεπτά την ημέρα. Όλα μετράνε.
9. Αναπτύξτε την ανθεκτικότητά σας. Αναλάβετε δράση και προσπαθήστε διαφορετικές μεθόδους. Να έχετε επιμονή και όταν το αποτέλεσμα δεν είναι αυτό που θέλετε μην το παίρνετε προσωπικά.

10. Κάνετε παρέα με ανθρώπους που έχουν θετική διάθεση και μην ξεχνάτε να εκτιμάτε τον εαυτό σας για αυτό που είναι και αυτά που έχει καταφέρει μέχρι σήμερα.

 - Όλγα Παπατριανταφύλλου

    Ψυχολόγος / Coach

Σαρακοστή: Ευκαιρία για αποτοξίνωση

Διανύουμε την περίοδο της Σαρακοστής και λίγο ή πολύ, όλοι έχουμε σκεφτεί να την ακολουθήσουμε είτε επειδή θεωρούμε ότι είναι μια καλή ευκαιρία να χάσουμε βάρος είτε για να κάνουμε αποτοξίνωση από τα ζωικά τρόφιμα. Στο σημερινό μας άρθρο θα συζητήσουμε τα οφέλη αλλά και τις παγίδες της νηστείας, δίνοντας παράλληλα και μερικές προτάσεις νηστίσιμων γευμάτων.

Πιθανά οφέλη της νηστείας

Το χαρακτηριστικό της νηστείας είναι η αποχή από τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αυτή η περιοδική φυτοφαγία έχει ως αποτέλεσμα την μειωμένη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και διαιτητικής χοληστερόλης, που θεωρούνται οι κυριότεροι παράγοντες για εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Από την άλλη, η αυξημένη κατανάλωση φυτικών ινών είναι ένα πολύ μεγάλο πλεονέκτημα της νηστείας. Είναι γνωστό πως οι φυτικές ίνες μειώνουν τα επίπεδα λιπιδίων και γλυκόζης στο αίμα, συμβάλλουν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας και προφυλάσσουν από ορισμένες μορφές καρκίνου.

Αυξάνεται λοιπόν η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών και του ελαιολάδου ενώ μειώνεται αρκετά (σε μερικές περιπτώσεις ακόμα και εντελώς) η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων και φυσικά, προϊόντων ζωικής προέλευσης.

Σε γενικές γραμμές, το οφέλη της νηστείας παρουσιάζονται επιγραμματικά παρακάτω:

• Αυξημένη πρόσληψη βιταμινών, ιχνοστοιχείων, καροτινών (β-καροτίνη, λυκοπένιο) και βιοφλαβονοειδών (κουερσιτίνη και λουτεϊνη) που είναι γνωστά για την αντιοξειδωτική τους δράση και την τόνωση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

• Αυξημένη πρόσληψη μονοακόρεστων λιπαρών και χαμηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών και διαιτητικής χοληστερόλης, πρωτεΐνης ζωικής προέλευσης.

• Καλύτερη λειτουργία του εντέρου και αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας (λόγω των φυτικών ινών).

• Μείωση λιπιδίων αίματος (ολική χοληστερόλη, LDL χοληστερόλη, τριγλυκερίδια) σε άτομα με υψηλές τιμές.

• Καλύτερη ρύθμιση γλυκόζης αίματος λόγω υψηλής πρόσληψης φυτικών ινών (με την προϋπόθεση ότι δεν παρατηρείται εκτεταμένη κατανάλωση επεξεργασμένων υδατανθράκων, π.χ. άσπρο ψωμί).

• Μείωση ουρικού οξέος (λιγότερη πρωτεΐνη ειδικά ζωικής προέλευσης, αλκοόλ με μέτρο, ενδεχόμενη μείωση βάρους).

• Μείωση του κινδύνου για διάφορες μορφές καρκίνου λόγω υψηλής πρόσληψης τροφίμων φυτικής προέλευσης και μειωμένης πρόσληψης ζωικών τροφίμων.

Τι πρέπει να προσέξουμε στην νηστεία

Εξαιτίας της μειωμένης πρόσληψης γαλακτοκομικών προϊόντων, παρατηρείται χαμηλή πρόσληψη ασβεστίου και βιταμίνης D (βοηθά στην απορρόφηση ασβεστίου από το έντερο). Είναι γνωστό ότι περισσότερο από το 70% του απαιτούμενου ασβεστίου ημερησίως προέρχεται από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Το ασβέστιο συναντάται και σε τροφές του φυτικού βασιλείου, όπως το σπανάκι και τα φασόλια αλλά η περιεκτικότητα σε οξαλικά οξέα των τροφών αυτών εμποδίζει σημαντικά την απορρόφηση του. Όμως, υπάρχουν τροφές που έχουν μικρή περιεκτικότητα σε οξαλικά οξέα και συνεπώς το ασβέστιό τους είναι πιο εύκολα απορροφήσιμο.

Καλές πηγές ασβεστίου σε περίοδο νηστείας είναι: μύδια/ στρείδια, μπρόκολο και πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όσπρια, ταχίνι, αμύγδαλα.

Επίσης, εξαιτίας της αποφυγής του κρέατος παρατηρείται μειωμένη πρόσληψη πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας (συναντάται στα γαλακτοκομικά, κρέας, ψάρι), η οποία όμως δεν επηρεάζει το ισοζύγιο αζώτου του οργανισμού αφού γίνεται για τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό όμως που πρέπει να προσέξουμε είναι η χαμηλή πρόσληψη σιδήρου και βιταμίνης Β12. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο κ. Αναστάσιος Παπαλαζάρου, διαιτολόγος και επιστημονικός διευθυντής της εταιρείας Nutrimed (www.nutrimed.gr) “Είναι γνωστό πως ο σίδηρος που υπάρχει στο φυτικό βασίλειο έχει χαμηλή βιοδιαθεσιμότητα, δηλαδή απορροφάται σε μικρές ποσότητες εξαιτίας ορισμένων συστατικών (π.χ φυτικό οξύ, τανίνες, οξαλικό οξύ) που υπάρχουν στις τροφές αυτές. Έτσι, για παράδειγμα τροφές όπως τα φασόλια και οι φακές, ενώ περιέχουν ικανοποιητική ποσότητα σιδήρου, αυτός είναι ελάχιστα εκμεταλλεύσιμος από τον οργανισμό μας.

Δεν είναι όμως μόνο ο σίδηρος. Επίσης η βιταμίνη Β-12 που σχετίζεται με την ανάπτυξη των ερυθροκυττάρων, προσλαμβάνεται και αυτή σε μικρές ποσότητες γιατί κατά κύριο λόγο βρίσκεται στο ζωικό βασίλειο. Έτσι για τα στοιχεία αυτά, παρατηρούνται χαμηλές συγκεντρώσεις τους στο αίμα σε παρατεταμένη νηστεία. Ειδικότερα για τις γυναίκες λοιπόν που νηστεύουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και για να αποφευχθούν η κόπωση, οι ζαλάδες και η αδυναμία, θα πρέπει να καταναλώνονται όσπρια, δημητριακά πρωινού (συνήθως είναι εμπλουτισμένα με σίδηρο), ενώ πολύ καλή πηγή σιδήρου αποτελούν και τα θαλασσινά. Επίσης, θα πρέπει παράλληλα να αυξήσουμε την πρόσληψη βιταμίνης C που αυξάνει την απορρόφηση σιδήρου”.

- Βάσια Μανίκα

  Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος